Psiholoģija

Grāmata ir izzinoša gan par maltītes izvēli, gan par savu psiholoģisko tipu, kā arī tā kalpo kā nelielies ceļojums uztura pagatavošanas vēsturē. Šī grāmata ir kā ceļvedis sevis un apkārtējo izzināšanā caur kulinārijas prizmu.

Grāmatā ir aprakstīti desmit laikmetiskie periodi. Sākot no akmens laikmeta līdz pat mūsdienām. Balstoties uz katru no periodiem, ir aprakstītas kulinārijas tendences un attiecīgi psiholoģiskais portrets patērētājam, kurš ir radījis ēdiena pagatavošanas tradīciju un lietojis vai lieto to uzturā. Lasot grāmatu, cilvēks var atklāt to, ka vēlme būt par veģetārieti ir saistīta ar Art - dekor laikmetu. Līdz ar to, šī atklāsme var palīdzēt vairāk izprast savu emocionālo pasauli un ar lielāku apzinātību pievērsties tik izsmalcinātam racionam. Tur pretim cilvēks, kurš pārstāv Baroka laikmeta pasaules uztveri mēģinot sevi iekļaut Art - dekor psiholoģiskos nosacījumos var pat pazaudēt daļu no savas būtības un unikalitātes.